-
Table Talk – Winter 2015 / 2016
Som kanske är bekant har många länder i Chaîne sina egna tidningar. Alla trevliga att läsa och alltid kul att se vad som är på gång ute i vår Chaînevärld. Här kommer lagom inför helgen det senaste numret av Englands Table Talk. Trevlig läsning ! Läs tidningen här.
-
Våra duktiga proffs…
Glädjande nog håller sig våra proffs framme även i andra sammanhang än våra egna. Fattas bara annat förresten. Några som på senaste tid hållit sig framme är… Katrinelunds Gästgiveri & Sjökrog är Årets matentreprenör i Örebro Län Första gången priset delas ut går det mycket glädjande till Katrinelunds Gästgiveri &…
-
Årets Unga Kock – svenska finalister 2016
I är är det 40 år sedan den första tävlingen för unga kockar hölls i Chaînes regi. De tävlande får inte ha fyllt 27 år före det datum då den internationella finalen äger rum dvs som regel i september varje år. Kockarna måste också vara verksamma på restauranger som…
-
USA – Gastronome Extra
Ibland kan man klura på vad som händer i övriga Chaîneländer. Det underlättas av att en del av dem har den goda smaken att ha egna tidningar där de redogör för vad som har hänt och vad som kommer att hända. I bästa fall får vi också möjligheten att…
-
Utflykter under 2016 – del 2…
För att göra våren lite svårare har vi nu fått inbjudan till Italiens vårkapitel i början av maj. Återigen uppstår problemet vilket Grand Chapitre man ska välja. Ett riktigt ilandsproblem alltså. Till detta ska möjligtvis också läggas att man ska klämma in några semesterdagar och ha lite utrymme kvar i…