Internationellt

IMG_5314

 

Chaîne des Rôtisseurs är ett i högsta grad internationellt sällskap. Medlemmar finns i nästan 90 länder över hela jorden. Antalsmässigt är vi i runda slängar totalt 25 000 medlemmar såväl proffs som icke proffs.

För den som gillar mer siffror kan vi skryta med att det hösten 2014 fanns…

  • 18 000 icke proffs
  • 7 000 proffsmedlemmar inom mat, dryck och hotell
  • 200 konferens- och cateringföretag
  • 200 universitets-, hotell- och restaurangskolor
  • 250 vingårdar
  • 90 kryssnings- och flygbolag
  • 180 privata klubbar
  • kökschefer, kockar och sommelierer från över 2 200 restauranger
  • chefer från över 3 000 högklassiga verksamheter på 5 kontinenter

Under den här rubriken presenterar vi nyheter, artiklar, tips och inbjudningar från Chaînevärldens alla tänkbara hörn. Utan att förringa vår svenska verksamhet kan man blygsamt påstå att det är vårt stora och fatastiska internationella nätverk som är det som gör till något alldeles extra i den gastronomiska världen. Och det finaste av allt ?  Det är att man som medlem i Chaîne är välkommen till vad som helst, när som hest och vart som helst i hela vår värld…

Vår enkla uppmaning – ut och res !!!

 

Carl Wachtmeister
Bailli Délégué Sverige