Östergötland

Östergötland i vår tappning sträcker sig från västra och södra Sörmland genom Östergötland
till norra Småland. Vi gör med jämna mellanrum gemensamma nedslag på gastronomiska
platser. Matkulturen utmärks av det som landskapet ger från trakterna kring Östersjön och
Vättern liksom de bördiga jordbruksmarkerna. Som många andra lokala avdelningar arbetar vi konsekvent för att främja närodlade varor från lokala producenter.

Favorit på matbordet: Raggmunk med fläsk och lingon.


För tillfället är Bailliaget lite vilande. Vi söker nya krafter som vill ta över. Kontakta Carl Wachtmeister på carl.wachtmeister@chaine.se