Vinprovning och Jullunch – Spanien möter Norden
Grand Hotel i Lund, Lördagen den 7/12 2019 kl 12.30. Bantorget 1, Lund Vi hälsas varmt välkomna till Grand i Lund av vår Maître Restaurateur Maria Paulsson med personal. Denna gång låter vi Spanien möta det nordiska köket med hjälp av Martin Hansen, kökschef och gastronomiskt ansvarig på Grand. Vi…
Inbjudan att tävla i Årets unga kock 2020
Concours International des Jeunes Chefs Rôtisseurs årgång 44 i samarbete medStockholms Hotell & Restaurangskola Tävlingen är öppen för unga kockar med fast heltidsanställning på restauranger anslutna till Chaîne des Rôtisseur. De tävlande får ej ha fyllt 27 år före den 1 september 2020. De tävlande behöver ej vara svensk medborgare…
Champagneprovning på Bodensia 7/12
Chaine Norrbotten har det stora nöjet att bjuda in dig till denna speciella Champagneprovning där Magnus Fritzell, vår Echanson håller i provningen. Magnus är ytterst ansvarig för OMGD i Sverige och driver Svensk champagneimport och restaurang ”A Little Party” i Halmstad. Missa inte detta tillfälle att få prova mycket speciellt…
Vinträff med OMGD på Djuret 5 november
Kära medlemmar,På tisdag i nästa vecka är det dags för en ny möjlighet till trevligt umgänge med vinet i centrum i OMGDs regi på Djuret. De som hade möjlighet att delta vid förra tillfället fick en mycket trevligt vinupplevelse kryddad med god mat. För er som följer Chaines i sociala…
Middag hos Titti Qvarnström på Folk Mat & Möten
Efter en härlig Dîner Amical hos Per Dahlberg på Gastro i Helsingborg, vid vilken vår riksordförande Carl Wachtmeister deltog, så har det nu blivit dags att återknyta kontakten med Titti Qvarnström. Denna gång utgår hon från Folk Mat och Möten, som hon driver tillsammans med ett antal duktiga kockar. För…