Visste ni att vi nu har en egen YouTube kanal! Gå in och prenumerera och titta på våra filmer. Vi har precis startat på intiativ av Baillage Stockholm och förutom vår film från Årets Unga Kock så hittar ni här premiären från Baillage Stockholm, ett möte med vår nya medlem…

Concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs Suèdois För 45:e året i rad anordnar Chaîne des Rôtisseurs, gastronomiskt sällskap för både professionella krögare och privatpersoner, en tävling för unga kockar, verksamma på restauranger anslutna till Chaîne des Rôtisseurs i drygt åttio länder. Kockarna har vid tävlingstillfället inte fyllt 27 år. Årets upplaga…

Chaîne Sverige och våra svenska proffs syns numera flitigt på nyhets- och reportagedelen Online News på vår internationella hemsida. Detta främst tack vare vår flitiga Conseillier Culinarie Catarina Offe. Bifogar nedan ett axplock av svenskar som synts nyligen. Klicka på namnen vid bilderna (länkar) för att läsa om de respektive…

För den som eventuellt missat det finns nu ett nytt nummer av det nya magasinet TASTE ute. Tidningen som är lite av en kombinerad efterföljare av R&S och Fine Dining fast bredare. Precis som R&S finns också ett flertal samarbetspartners med i tidningen varav Chaîne är en av dessa. Klicka…