Concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs Suèdois För 45:e året i rad anordnar Chaîne des Rôtisseurs, gastronomiskt sällskap för både professionella krögare och privatpersoner, en tävling för unga kockar, verksamma på restauranger anslutna till Chaîne des Rôtisseurs i drygt åttio länder. Kockarna har vid tävlingstillfället inte fyllt 27 år. Årets upplaga…

Chaîne Sverige och våra svenska proffs syns numera flitigt på nyhets- och reportagedelen Online News på vår internationella hemsida. Detta främst tack vare vår flitiga Conseillier Culinarie Catarina Offe. Bifogar nedan ett axplock av svenskar som synts nyligen. Klicka på namnen vid bilderna (länkar) för att läsa om de respektive…

För den som eventuellt missat det finns nu ett nytt nummer av det nya magasinet TASTE ute. Tidningen som är lite av en kombinerad efterföljare av R&S och Fine Dining fast bredare. Precis som R&S finns också ett flertal samarbetspartners med i tidningen varav Chaîne är en av dessa. Klicka…

TASTE Magazine Scandinavia Vi har den stora glädjen att presentera den nya tidningen TASTE Magazine Scandinavia. I tidningen finns särskilda sidor för både Chaîne och Årets Unga Kock. Dock som alla läsare kan ta del av, vilket också är lite av idén bakom tidningen. Att med intressant innehåll och tillsammans…