-
Matvandringen
Följ med på en ca 3 timmar lång matvandring där vi äter och dricker oss igenom några av stadens kulinariska höjdare. Vi utgår från Saluhallen vid Kungstorget.
-
PM & Vänner – Årets Hållbara Krog 2015
Juryns motivering lyder: En ambitiös banbrytare som direkt tog ut kursen mot en hållbar restaurang. Här möts det moderna och det traditionella när lokala råvaror anrättas med internationell finess. I landskapet med små tegar och mörka skogar lyser ett klart kulinariskt ljus från Årets Hållbara Krog. Grattis önskar vi på…
-
Årets unga kock 2016 – Förinformation
Concours International des Jeunes Chefs Rôtisseurs årgång 40 I samarbete med Stockholms Hotell & Restaurangskola Tävlingen är öppen för unga kockar verksamma på restauranger anslutna till Chaîne.Tävlande får ej ha fyllt 27 år före den 1 september 2016. 2016 års svenska tävling äger rum måndagen den 29 februari på Stockholms…