PM & Vänner – Årets Hållbara Krog 2015
Juryns motivering lyder:
En ambitiös banbrytare som direkt tog ut kursen mot en hållbar restaurang. Här möts det moderna och det traditionella när lokala råvaror anrättas med internationell finess. I landskapet med små tegar och mörka skogar lyser ett klart kulinariskt ljus från Årets Hållbara Krog.