
juni 2018
VINGÅRDSBESÖK inkl lunch på Flädie Mat & Vingård
Så har vi kommit fram till den programpunkt som så många sett fram emot. Ett besök på skånska Flädie Mat & Vingård. Känd för många som en trevlig konferensanläggning, men också för att vara en av föregångarna inom skånsk vinproduktion. Vi hoppas naturligtvis på fint väder denna lördag. Vi inleder besöket i själva vingården, för att därefter prova fyra av gårdens viner i Vineriet. Därefter äter vi en tvårätters sommarlunch tillsammans, med vin därtill. Vi avslutar med kaffe utomhus, om vädret så tillåter. OSA: cdr.skane@gmail.com senast söndagen den 27 maj 2018. Pris: Medlem 650 kr. Pris för gäster 800 kr. Klädsel: Ledig, bekväma skor. Betalning: Senast måndagen den 28 maj till plusgiro: 43 33 23 – 3.
Mer information »Matlagning på PM & Vänner
Matlagning på PM & Vänner. Tema: Fåglar med sparris, murklor, rabarber och andra späda grönsaker samt örter från skog, äng och trädgården. Pris: 1 295kr/person (liten vinkostnad tillkommer) Max 16 personer Anmälan till hans.hrp@gmail.com
Mer information »Grand Chapître i Varberg
Välkomna till årets evenemang i Varberg! Tre härliga dagar i maten och vinets tecken!
Mer information »augusti 2018
ÅUK Henric Herbertsson lagar tävlingsmiddag
Onsdag den den 22 augusti Årets Unga Kock tävlingsmiddag kl.18:30 Årets kock 2018 Henric Herbertsson från SK Mat & Människor i Göteborg kommer exklusivt för oss att tillaga en middag baserat på råvaror och tekniker som han tränar med inför den internationella finalen i Taiwan den 7 september. Råvarukorgen i tävlingen i Taiwam är liksom i Sverige hemlig. Vi får även tillfälle att prata med Henric om både den serverade maten och hans strategi inför tävlingen. Klädsel: Kavaj Insigner: Ja Anmälan och betalning senast den 10 augusti Anmälan till Arne Eriksson 0768 133597 arne.er@live.se Betalning till bankgiro 493-3081 Monica Lidhjelm Fors. 14 plaster finns, pris 950 kr medlem/1.050 kr gäst inklusive dryck.
Mer information »september 2018
Heldagsutflykt till Österlen med lunch på Kiviks Hotell
Så har vi kommit fram till höstens första programpunkt, som även i år blir en heldagsutflykt till vackra Österlen. Fler av er har uttryckt att ni var mycket nöjda med fjolårets tur och då det finns så mycket underbart att uppleva i regionen, så gör vi nu ytterligare en tur – men med något annorlunda inriktning. För första gången kommer vi att besöka vår Maître Lisbeth Linde på Kiviks hotell. Vi kommer där att få tillfälle att njuta av den vackra trädgården och betagande utsikten över Hanöbukten och kommer att äta en härlig lunch tillsammans. Meny Fördrink Bellini medans vi njuter av utsikten över havet. Österlenlamm med potatisfondant, svamp och säsongens gröna. Mustig rödvinssås. Passande vin därtill. Kiviks hotells klassiska äppeldessert och ett glas sött. Vi åker buss från Malmö Börshus kl 08.45. Under dagen gör vi ett antal stopp. Bland annat besöker vi Flyinge Vingård, där Gustaf Johansson tar emot oss. Vi äter lunch på Kiviks Hotell. Vidare besöker vi Vitaby Kyrkby Mejeri. Mejeriet är ett litet gårdsmejeri och vi tas emot av ägaren Cecilia Olsson. Den goda smaken på produkterna kommer från den uråldriga Vitabykällan, som korna dricker av. Avslutningsvis besöker vi Åhus Vingård före vi återvänder till Malmö. Hoppas få se dig på denna tur. Varmt välkommen! OSA: cdr.skane@gmail.com, senast söndagen den 26 augusti 2018. Pris: Medlem 850 kr. Pris för gäster 1 000:- Klädsel: Ledig, bekväma skor. Betalning: Senast måndagen den 27 augusti till plusgiro: 43 33 23 – 3. Glas: Du som har möjlighet att ta med egna glas till vinprovningarna får gärna göra det. Räkna med 6 glas.
Mer information »