januari 2019
Mat & Dryck i kombination, Stockholm 15 januari
EN KVÄLL MED DRYCKEN I CENTRUM I DEN GASTRONOMISKA UPPLEVELSEN OM inbjuder till kvalificerad provning av Nebbiolo-druvan från olika odlingsdistrikt i Piemonte Provningen Välkomna till en trevlig kväll med fokus på vinet. Vi får under sakkunnig ledning prova olika utfall av druvan Nebbiolo från den välkända och populära regionen Piemonte. Detta på det vinfokuserade hotellet The winery intill Järva krog. Efter provningen serveras en omfattande och passande chark och ost-buffé. Om The winery Vinvärlden har kommit till Solna och The Winery Hotel. Med egen vinproduktion i hotellets vineri har vi skapat ett helt nytt sätt att bo, njuta och mötas med vinet i fokus. Konceptet Som namnet antyder utvecklar The Winery Hotel ett helt eget vin, med specialimporterade kvalitetsdruvor från Toscana. Här kan du följa druvans väg från jord till bord. Vi har skapat en arena för världens vinmakare – en idealisk plats för producenter och importörer att presentera sina utbud. FAKTA Plats: The Winery Hotel, Rosenborgsgatan 20, Solna Flertalet bussar stannar i närheten av hotellet och det är även gångavstånd från Solna och Ulriksdals pendeltågsstation. Busshållsplatserna Rosenborgsgatan, Järva Krog och Ritorp ligger alla i närheten av hotellet. Datum och tid: 15 januari 2019, kl. 18:30 Tema: Vinprovning Nebbiolo och därefter en matig ost och charkbuffé från Italien Pris medlem OM: 750 kr Pris medlem Chaîne:800 kr Pris gäst: 850 kr Anmälan:via e-post: cristina.ingvarsson@telia.com Inbetalning:på BG 5435-5078 Tänk på att anmälan inte är giltig förrän beloppet är insatt på kontot O.s.a. senast: 5 januari 2018 Antal platser: 25 Klädsel: Kavaj (Business Casual) Ordensband: Nej, men gärna pin Frågor kring arrangemanget skickas till: fredrik@hittamig.se. När ni anmäler er så meddela oss gärna om det finns ev. allergier för restaurangen att ta hänsyn till.
Mer information »februari 2019
Dîner Amical på Restaurang Gabriel
Välkommen till årets första Dîner Amical på Restaurang Gabriel! Tid: 18.30 Klädsel: Kavaj Insigner: Ja Max antal deltagare: 24 Pris: 950/1050 kr/medlem/gäst Anmälan och betalning senast den 15 januari Anmäl till Arne Eriksson 0768 133597arne.er@live.se Betala till bankgiro 493-3081 Monica Lidhjelm Fors
Mer information »Diner Amîcal, Lagmark, Helsingborg
God fortsättning på det nya året, som jag hoppas har startat bra. Vi inleder vårens program med att besöka Torbjörn Lagmark och medarbetare i Helsingborg. Ni som var med vid förra tillfället minns säkert hans något grönare ton i den sagolika maten, vackra och överraskande uppläggningar – helt enkelt en underbar middag. Torbjörn är mycket glad över vårt kommande besök och denna gång är temat ”Det goda livet”. Menyn har han hämtat från en av sina kokböcker. Ett signerat exemplar av kokboken ingår i kuvertpriset. Meny Champagne - Gös, rotfrukter, äpple. Gravad tomat, Sundstorgsrökt lax. Vitt vin - Torsk, apelsin, fänkål. Tomat, gurka, havskräfta. Rött vin - Kål, lök, rödvin, helgeflundra. Muffins, grönpeppar, kronhjort. Sött vin - Vi avslutar med en överraskning. OSA: cdr.skane@gmail.com , senast söndagen den 3/2 2019 Pris: Medlem 1 000 kr. Pris för gäster 1 100:- Klädsel: Kavaj med insignier. Betalning: Senast måndagen den 4/2 till plusgiro: 43 33 23 – 3. Antal: 25 personer
Mer information »Årets Unga Kock (ÅUK) 2019, Stockholm 25 februari
TÄVLINGEN ÅRETS UNGA KOCK 2019 Prisutdelning med mingel, dryck och tilltugg samt middag med tillhörande viner. Menyn är komponerad och tillagad av Henric Herbertsson, Årets Unga Kock 2018, verksam på SK Mat & Människor, Göteborg samt medlem i Svenska Kocklandslaget Pris: 1.050:-medlem/gäst varav 50:- skänks till Chaînes välgörenhetsprojekt: Kockskola i Sydafrika Klädsel: kavaj/medlemsinsignier Anmälan senast 10 februari till m.henry@telia.com, tel: 070 518 61 71. Inbetalning senast 15 februari till bankgiro 5997-6688. Vänligen respektera att anmälan är bindande.
Mer information »mars 2019
Årsmöte Tällbergsgården
Välkommen till Årsmöte med åtföljande femrätters middag med vinpaket. Anmälan och betalning senast 02/3. Anmälan till Bernt Andersson bernt02352012@telia.com eller 070 6429324 Pris. 1000 för medlemmar 1100 för gäster. Betalning till BG 786-7864 Insignier: Ja.
Mer information »