Växjös nya stjärna…

Lite kaxigt kan man nog säga att det var väntat. Frågan var bara när. Det vill säga när man från Michelin skulle våga sig utanför tullarna och även ge resten av landet den gastronomiska respekt det förtjänar. För att ge uttryck för en annan välkänt uttryck… ”Äntligen !!!”

För oss i Chaîne gläder vi oss alldeles särskilt över att PM & Vänner i Växjö nu syns som en stjärna också på Michelinhimlen. För oss har de så klart varit stjärnor länge. Vi säger ett stort grattis till alla på PM. Bad självfallet också, i bästa sportjournaliststil, om en kommentar på frågan ”hur känns det ?”. Per Bengtsson var vänlig nog att svara i all uppståndelse…

”Vi är väldigt glada och ödmjukt stolta. Jag vill gratulera hela teamet som jobbat så hårt och ambitiöst under många år. Nu ska vi fortsätta utvecklas och jobba på för att våra gäster ska få ännu större upplevelser på PM. Extra roligt är det med tanke på vårt Gastrohotell. Detta understryker verkligen oss som en gastronomisk destination.”

Återigen ett stort grattis till alla på PM & Vänner och Växjö.

Avslutningsvis också ett grattis till våra övriga proffs som fick behålla sina stjärnor…
2 stjärnor – Oaxen och Mathias Dahlgren Matsalen
1 stjärna – Operakällaren , KOKA, SK Mat & Människor, Sjömagasinet