Nu ladddar vi för Årets Unga Kock 2017

Äntligen!

Nu är finalisterna för Årets Unga Kock 2017 klara.

Årets finalister är
Isak Oldenburg, Grand Hotel Saltsjöbaden, Saltsjöbaden
Ebba Nordin, Upper House, Göteborg
Magnus Åkerström, Stadshuskällaren, Stockholm
Viktor Arabzadeh, Upper House, Göteborg
Hampus Fors, Swedish Taste, Göteborg
Philip Lindgren, Stadshuskällaren, Stockholm

Juryn
Kurt Weid, internationell domare
Johan Jureskog, AG, Stockholm
Cajsa Johansson, Cajsas Kök, Uppsala
Jimmi Eriksson, Årets Unga Kock 2013,
Silvermedaljör i International Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition, Lilla Ego, Stockholm, Årets Kock 2016
Christina Möller, Gastronomiska Akademiens och Måltidsakademiens vänner
Monica Sander, Årets Kock
Carl Wachtmeister, Chaîne des Rôtisseurs, Bailli Délégué

Metodjuryn
Lars Sunekvist, Stockholms Hotell & Restaurangskola
Lena Eriksson, Svenska Kockars Förening

Urvalsjury
Malin Söderström, Hjerta, Stockholm
Krister Dahl, Upper House, Göteborg

Våra samarbetspartners
Arla-Chokladfabriken-Ekofisk-Fällmans Kött-Grönsakshallen Sorunda-MartinServera-
Morakniv-Segers-Stockholms Hotell&Restaurangskola-Sundqvist- Tierps Tryckeri-
Upper House-Valrhona-Werners Gourmetservice VIVA Wine & Spirits Group-Wüsthof-Zoégas