Dîner Amical, Lokal 17, Hjälmarekajen 17, Malmö

Ni hälsas alla välkomna till en spännande kväll hos Daniel Pembert och Tomas Gustafsson på Lokal 17 i Studiohuset i Malmö. Kockduon har båda har en rad meriter i gastronomiska sammanhang, såsom finalistplatser i Årets Kock och OS-guld med tävlingsteamet Skåne Kulinar.
Under några år har de drivit restaurangen på Hotel Duxiana samt en matstudio – Lokal 62 – i Hyllie. Nu hälsar de oss välkomna till Lokal 17, som de öppnat för några veckor sedan. Intresset för deras matlagning är stort och det är mycket glädjande att se deras fina utveckling inom gastronomins värld.

Kvällens Meny
Hemgjorda snacks till bubblet
Krokett på syrlig gris – grillad lökkräm
Rödbeta – getyoghurt – salta fröer
Torsk – mussla – persilja
Oxe – svart vitlök – endive
Äpple – kavring – timjan

Passande drycker därtill

Klädsel: Kavaj med insignier.
Anmälan: cdr.skane@gmail.com , senast den 18 mars 2018.
Betalning: Senast måndagen den 19 mars till plusgiro: 43 33 23 – 3.